Горячее компостирование

фаза разложения; фаза превращения и фаза развития.
В фазе разложения происходит сильное повышение температуры, связанное с активным разложением масс. Причем в садовых компостах при температуре от 50—70 °С в течение довольно небольшого количества дней. Примерно через 4 недели процесс горячего компостирования переходит в фазу превращения, и температура возвращается примерно к 35 °С. При этих условиях становится активной другая группа организмов, которая придает материалу крошащуюся структуру. После 4—6 недель температура начинает колебаться в зависимости от температуры наружного воздуха и от состава питательного вещества данного компоста. Образовавшийся готовый компост лучше всего использовать весной или осенью. Поэтому во время вегетативного покоя готовый компост должен сохраняться именно до момента его применения, т. к. зимой растения не принимают имеющиеся в компосте питательные вещества. Во время промежуточного складирования происходит дальнейшая переработка. Стоит отметить, что при этом компост начинает терять свои качества как удобрение. Образуются стабильные формы гумуса, которые однако все равно хорошо подходят для улучшения почвы. Горячее компостирование служит в первую очередь для дезинфекции или разрушения болезнетворных микробов и семян сорняков. При этом при технически правильном проведении компостирования появляются температуры выше 60 °С, при которых, что важно, уничтожаются даже яйца аскарид. Однако высокая температура убивает и полезные микроорганизмы (так называемые разлагатели) и часть питательных веществ пропадает. Поэтому в зависимости от метода, после фазы разогрева (от 2 дней до 2 недель) важно перемещать материал минимальное количество раз. При этом материал перемешивается с заполнителями и разрыхляется, что увеличивает поверхность для лучшего поступления кислорода. После следующей фазы самостоятельного разогрева материал считается противоэпидемически безупречным и может использоваться для удобрения растений, используемых в пищу. Заданные величины температуры и временные интервалы приведены в предписании о биологических отходах (BioAbfv). Данный документ не имеет юридической силы, однако им можно воспользоваться для реализации собственного компостирования.
Горячее компостирование, выполняемое даже в небольших количествах от 1 м³, не требует тщательной процедуры подготовки. Для этого компостируемый материал с заполнителями должен собираться непосредственно в процессе работы и процесс сбора материала не должен растягиваться во времени. Если специальные условия и мероприятия не соблюдаются, то процесс компостирования переходит в медленное компостирование или в нежелательную гниль.