Во втором поле питомника основное внимание должно быть уделено формированию растений. В результате разной силы роста в предшествующий год получают невыровненные растения, у некоторых из них имеются искривления. Невыровненность во многом зависит от агротехнических мероприятий, почвенно-климатических условий года, качества подвоев и привоев, прочности срастания компонентов, индивидуальной особенности каждого растения и ряда других причин. Некоторые растения при посадке имеют наклонное положение, что уже в первый год дает начало искривлению. Все это может привести к большому количеству нестандартного посадочного материала. Поэтому начиная с весны приступают к формированию пряморослых хорошо развитых растений, на которых в следующий год можно было бы закладывать крону или сразу высаживать в сад в однолетнем возрасте. Формировать растения можно несколькими способами в зависимости от пород и сортов. Но наиболее широкое распространение получил способ обрезки на обратный рост.
Формирование растений с обрезкой на обратный рост
Применявшийся ранее способ формирования растений приводил к обрезке кустовой формы, получались искривленные с низким штамбом растения, что отрицательно сказывалось не только на посадочном материале, но и в целом на зимней прививке. Способ обрезки на обратный рост позволил резко увеличить выход стандартного посадочного материала. Обрезку на обратный рост начинают рано весной и заканчивают до начала распускания почек. Обрезка при распустившихся почках приводит к задержке отрастания нижних почек. Разница в начале вегетации может составлять пять — восемь, а иногда и более дней, что ослабляет последующий рост растений. На своевременно обрезанных растениях почки, даже спящие, распускаются быстро и дружно, а это способствует сильному и выровненному росту однолеток в питомнике.
Обрезку растений проводят острым садовым ножом или секатором на высоту 2—3 см от прошлогодней точки роста, желательно на первую хорошо сформированную почку. Если она расположена высоко или в этой части имеется искривление, то осуществляют обрезку на спящие почки независимо от их места расположения.
Рабочий, делающий обрезку, глазомерно определяет место среза и, поставив под некоторым углом нож, быстрым движением снизу вверх срезает побег. Направление среза и точность его исполнения по отношению к верхней почке существенной роли не играет. Над почкой можно оставить и небольшой шипик. Срезать растение на обратный рост значительно легче, чем на почку окулянт. При срезке зимних прививок на растении остается не одна, а несколько почек, и поэтому работу выполняют более быстрыми темпами. Норма выработки на этом процессе работы должна быть в полтора — два раза выше, чем при срезке окулянтов. Одновременно с обрезкой проводят вырезку сохранившихся у некоторых растений шидиков, пропущенных при прошлогоднем формировании вторых побегов, удаление дикой поросли.
Из почек, оставшихся на приросте, отрастают побеги, и когда они достигнут 3—5 см длины^приступают к формированию, т. е. к выбору основного побега. Этой операции уделяют особое внимание, ибо от ее проведения зависит качество саженцев. Из всех отросших побегов выбирают один наиболее развитый, а остальные удаляют.
Выбор основного побега должен обусловливаться его местоположением на оставшейся прошлогодней части прироста. Желательно оставлять побег, отросший из верхней почки, но если он слабый или у него повреждена точка роста, его удаляют, а оставляют нижний. Некоторые растения и после обрезки имеют искривление, тогда при выборе побега продолжения нужно оставлять тот, который бы снивелировал в какой-то степени этот дефект. У сортов яблонь, имеющих склонность к отклонению от вертикальной оси (Осеннее полосатое), основной побег оставляют только в нижней части. Это дает возможность подвязать его к образовавшемуся шипику или окучить землей. Такие сорта целесообразно выращивать с шипом. Для этого обрезку делают на высоту 5—6 см от прошлогодней точки роста, верхние почки ослепляют, а для усиления роста нижних и при отрастании побегов оставляют один и подвязывают его. Это более практично, чем подставлять колышки под отдельные растения для их выпрямления. Хотя этот прием требует несколько больше затрат, но он увеличивает выход стандартных саженцев на 10—15%, что окупает произведенные затраты.
На втором поле обрезают на обратный рост и растения, посаженные из школки. Техника обрезки и принцип выбора основного побега продолжения такие же, как и для остальных. При выращивании саженцев с промежуточной вставкой длина обрезки зависит от ее положения. Если она при посадке заглублена в почву, то обрезку ведут обычным путем, т. е. срезают растения на высоту 2—3 см. Но если вставка расположена над поверхностью почвы, то обрезку делают на высоте 5—6 см и подвязывают отросший побег к щипу во избежание его искривления от ветра. На такой высоте растения не окучишь, да и нет необходимости проводить эту работу. Во всех других случаях, как и на первом поле питомника, применяют небольшое окучивание для придания растениям вертикального положения.
На этом этапе формирование однолетних растений заканчивается, но необходимо систематически наблюдать за их ростом; своевременно прищипывать или удалять появляющиеся на отдельных растениях боковые побеги. При повреждении точки роста могут отрастать несколько новых побегов из смежных близко расположенных друг к другу почек, что замедляет рост растения. В этом случае оставляют один побег, а остальные вырезают на кольцо.
Начиная со второй половины лета, когда растения достаточно окрепнут и нижняя часть одревеснеет, шипики и шипы удаляют. В конце лета проводят ревизию по учету наличия однолеток.
Формирование растений без обрезки
Формирование растения без обрезки проводят в основном на косточковых культурах, иногда на отдельных слабо растущих в питомнике сортах яблонь, для получения хорошо развитых саженцев, а также на сортах, склонных к вертикальному без искривлений росту. Такое формирование осуществляют весной в период начала распускания почек, когда образуются розетки листьев. В этот момент их со стволика ошмыгивают, оставляя два-три побега только на самом верху. С этой работой запаздывать нельзя, начинают быстро расти почки, основание их древеснеет, и при ошмыгивании могут быть задиры коры, что приводит к ослаблению роста растения и медленному зарастанию ран. В этом случае отросшие побеги вырезают ножом на кольцо. При своевременном ошмыгивании ранки быстро зарастают и штамбик в этом месте получается чистым и гладким. Из оставшихся верхних почек развиваются побеги. Центральный служит побегом продолжения стволика, а боковые первое время являются резервными. Когда они достигнут высоты 8—10 см, их прищипывают, чтобы приостановить рост, а еще через 15—20 дней их вырезают на кольцо.
Однолетний побег растет вертикально, и к концу вегетационного периода вырастает пряморослое растение. Это формирование выполняют только в случае сохранения верхних почек. В центральной зоне растения на первом поле питомника нередко уходят в зиму недостаточно вызревшими с несброшенной листвой. В такие годы обычно верхняя часть подмерзает, что усложняет работу по такому формированию, а иногда делает ее практически невозможной. В этом случае проводят обрезку на обратный рост.
Вишня формируется в зависимости от силы роста растений в предшествующий год. Если побеги достигли высоты 50 см и более и имеют летние побеги, то их, начиная снизу, вырезают на кольцо для образования штамбика. Оставляют только два-три в верхней части, которые также укорачиваются наполовину или на одну треть в зависимости от их длины. При более низкой высоте со стволика, так же как и у яблони, пробудившиеся почки ошмыгивают. Из верхних оставляют побег продолжения, и при достижении общей высоты растения 100—ПО см верхнюю часть у него обрезают с приростом 12—15 см. Это увеличивает зону появления боковых летних побегов и дает возможность получить растение с хорошей кроной.
Перепрививка сеянцев и подвоев
При проверке приживаемости растений в первом поле питомника учитывают и отросшие при гибели черенков, как сеянцевые, так и подвои вставочного компонента. Это необходимо для определения объема работы по весенней прививке. По-разным причинам часть привоев гибнет, однако корни подвоев и вставки отрастают и образуют годные для прививки растения. В свою очередь, это способствует повышению выхода саженцев. К перепрививке приступают одновременно с посадкой растений от зимней прививки и используют для этого оставшиеся от нее побеги сортов яблонь или заготавливают черенки в саду во время обрезки деревьев рано весной. Заблаговременно побеги из хранилища вынимают и прикапывают в снег для насыщения влагой и предохранения их от прорастания.
В отдельных случаях для прививки на сеянцевые подвои компонента с промежуточной вставкой побег подготавливают заранее. Зимой черенок сорта привоя прививают к черенку вставки, завязывают, парафинируют и сохраняют до весны. Разница в этом случае заключается в том, что черенок вставочного компонента берут произвольной длины, но не менее 20 см. Прививку к растущему привою делают в основном улучшенной копулировкой, в нижнюю часть побега. Место соединения компонентов завязывают только пленочным обвязочным материалом и окучивают землей. Прививки на вставке карликового подвоя проводят в основание отросшего побега, но с таким расчетом, чтобы общая длина вставочного компонента была не менее 15 см. Такой же длины отрезают и черенок вставки от основного побега при предварительной прививке его с черенком сорта яблони. Сросшиеся с подвоем черенки через 12—15 дней трогаются в рост. При отрастании побегов до 5—8 см оставляют один пряморастущий, а остальные вырезают. При прививке на хорошо развитой поросли или побегов, отросших от промежуточной вставки, и последующей высокой агротехнике за вегетационный период вырастают растения, пригодные для коронирования. Обвязку из пленки с таких растений снимают в конце первой половины лета.
Уход за растениями
Основное внимание уделяют вопросам формирования растений и создания оптимальных условий для их роста и развития. Формирование начинают ранней весной и продолжают в течение первой половины лета. По мере роста растений ведут систематический контроль за их состоянием. У отдельных _растений повреждается точка роста, из верхних почек появляются побеги. Они замедляют рост, вызывают искривление. Их нужно своевременно прищипывать и удалять, оставляя один как побег продолжения. Если он растет несколько в сторону, то его подвязывают к рядом расположенному, но срезанному наполовину побегу, придавая ему вертикальное положение. В зависимости от биологических особенностей сортов на однолетках в процессе их роста появляются летние побеги. Они отрастают из пазушных почек в нижней (8—10 шт.) и средней части основного побега (1—2). Практически для однолетнего растения они роли не играют, но при выкопке саженцев в этом возрасте летние побеги удаляют только в зоне будущего штамба. Если они входят в зону кроны, их только прищипывают.
Во второй половине лета вырезают шипы, имеющиеся на отдельных растениях или сортах, удаляют появившуюся дикую поросль. В зависимости от роста растений в предшествующий год, общего состояния после перезимовки в течение вегетационного периода делают одну-две подкормки. Раннюю подкормку проводят вручную по рядам или при первой обработке междурядий при помощи культиватора-растениепитателя. Вносят от 1 до 2 ц (туков) азотных удобрений на гектар (в зависимости от вида удобрений). Вторую подкормку осуществляют через 30—40 дней после первой, с учетом интенсивности роста саженцев. Ее выполняют как сплошную, так и выборочную для отдельных кварталов или участков в зависимости от состояния растений. Сухую подкормку дают одновременно с поливом. Эти подкормки должны способствовать только хорошему росту и развитию саженцев, но ни в коем случае не приводить к затягиванию роста и плохому вызреванию древесины. Поливают paстения не менее 2—3 раз, начиная с момента их отрастания и особенно в период интенсивного роста. Норма полива такая же, как и на первом поле питомника. При расчете нормы полива сначала определяют влажность почвы на разных глубинах в зоне размещения основной массы корневой системы.
В первую половину лета используют и самоходные шасси Т-16, Т-16ЧМ, СШ-8Г. Для работы в течение всего вегетационного периода самоходные шасси переоборудуют на высокий клиренс до ПО—120 см.
