Дуб ценен не только своей древесиной, которая благодаря своим высоким физико-механическим свойствам находит широкое применение в .различных производствах, особенно там, где нужна прочность, твердость, устойчивость. Представляют ценность и другие элементы деревьев дуба: кора отличается высокими дубильными качествами, листья являются хорошим кормом для дубового шелкопряда — производителя сырья для натурального шелка, желуди, помимо своего прямого назначения как семян для восстановления дубовых лесов, могут идти на корм домашним и диким животным, из них готовят кофе. В сухих желудях содержится 40—60% крахмала, 4,2% жира и около 4% белка.
Велико водоохранное и противоэрозионное значение дубовых насаждений. Общеизвестно, что дуб занимает первое место среди древесных пород для создания полезащитных лесных полос, противоэрозионных посадок,, в том числе для облесения оврагов и балок.
В историческом прошлом древесина дуба была незаменима в судостроении. Еще при Петре I для этих целей-выделялись особые корабельные рощи, например дубравный массив Шипов лес, под Воронежем. С XVIII в. такие рощи сохранялись или даже создавались заново в других местах: в Казанской губернии (Кайбицкие дубравы), в Чувашии (Map-Посадские посадки дуба), в Белоруссии (Буда-Кошелевская лесная дача), на Украине (Черный-лес на правом берегу р. Ингульца). С момента организации Тульского оружейного завода древесина дуба наравне с древесиной березы шла на ложа, лафеты и другие оружейные деревянные детали.
Древесина дуба считается лучшей по крепости и красивому рисунку в столярно-мебельном производстве. Трудно обойтись без древесины дуба при изготовлении отдельных деталей сельскохозяйственных машин. Незаменима она? для клепки винных и пивных бочек. Наличие дубильных веществ в ней придает особый вкус вину. Потребность в дубовой клепке составляла в 50-е годы нашего столетия до» 14% заготовок дубовой древесины. Еще и сейчас в век автомобильного транспорта древесина дуба не потеряла своего значения в обозостроении.
Обладая способностью хорошо и долго сохраняться в воде, дуб трудно заменим в гидротехнических сооружениях. Известен «мореный» дуб, который, присыпанный илом, много лет пролежал на дне судоходных рек. По крепости он превосходит в несколько раз древесину свежесрубленного дуба. О таком дубе, найденном у села; Щучье на берегу Дона, пишет С. И. Ивченко. Под 6-метровым слоем речных наносов был обнаружен дубовый челн, пролежавший в земле около 4000 лет. Он хорошо сохранился до наших дней. Этот уникальный экземпляр находится в экспозиции Исторического музея в Москве.
Расчетная лесосека по дубу составляет в целом по России от запаса лесосеки по твердолиственному хозяйству 47,4%, в том числе по европейской части СССР 57,8%, а по азиатской 33,1%. Наиболее высокое участие дубовой лесосеки по твердолиственному хозяйству в Центральночерноземном (95,2%), Центральном (94,0%), Волго-Вятском (90,3%) экономических районах РСФСР и в Белорусской ССР (94,0%).
Выход деловой древесины (фактический) в твердолиственном хозяйстве колеблется в широких пределах — от 34,2% (Дальний Восток) до 88,4% (Центральный экономический район). В древесине дуба, коре и желудях содержатся дубильные вещества; в коре 10—18% таннидов, в древесине 4—5%. Вяжущими свойствами отличаются листья дуба, чем пользуются при солении огурцов и других овощей, заготавливаемых впрок. В качестве сырья для получения дубителей используют дубовые дрова.
Таким образом, все части деревьев дуба находят использование в Народном хозяйстве. Можно говорить о необходимости учета биологической продуктивности дубовых насаждений, во всяком случае всей надземной части дубовых фитоценозов.
Лес, как известно, является мощным защитным фактором. Положительную роль в сохранении и улучшении окружающей среды выполняет любой участок леса, но имеются лесные фитоценозы, в которых эта роль проявляется особенно эффективно. К таким фитоценозам относятся дубовые насаждения. Их повышенная положительная роль в охране воды, почвы и воздуха связана помимо особых биогенных свойств, присущих только дубу, с тем, что больше всего дубовых лесов произрастает в малолесных и среднелесистых районах.
Дубовые леса всех указанных зон выполняют многостороннюю водоохранную и защитную ( в широком смысле слова) роль. И. В. Тюрин, разработавший наиболее обоснованную и практически ценную классификацию лесов по их водоохранному и почвозащитному значению, отводит первое место по степени влияния на водный режим и почву дубовым лесам. Свою классификацию он дал по лесорастительным зонам, положив в основу рельеф поверхности и характер почвы. Дубовые леса зоны смешанных лесов, расположенные на крутых склонах речных долин и логов, он относит к высшим классам склонозащитных и руслоохранных лесов, пойменные дубравы — ко II классу при малой лесистости и III классу при большой лесистости территории. Дубравы лесостепной зоны в зависимости от положения их на гидрографической сети относятся к 1а—III классам водоохранное; особенно велика их положительная роль на крутых склонах долин и при малой облесенности водосбора. На покатых склонах при малой лесистости дубравы выполняют грунтоувлажняющую и кольматирующую роли.
По наблюдениям в Моховом опорном пункте, наибольшей водопоглощающей способностью обладают почвы под дубовыми древостоями. Так, при искусственном дождевании в течение 3 ч было поглощено воды: в дубовом древостое 6,2 тыс. л (100%), в липовом 5,5 тыс. (89%), в березовом и лиственничном 5,3 тыс. (85%), в еловом 4,1 тыс. л (66%). Причины — различная физическая структура почвы и неодинаковое строение корневой системы. В то же время дуб наиболее экономно расходует влагу на образование фитомассы. Так, эвапорационный коэффициент (суммарное испарение на 1 м3 годичного прироста) у разных пород в 60 лет II класса бонитета следующий: у березы 127, сосны 123 ели 75, осины 68, у дуба — 54. Поверхностный сток с полевых склонов, прилегающих к дубовому лесу, снижается в 2—3 раза и более. Лес уменьшает также твердый сток, предохраняя почву от эрозии.
За счет дуба можно отнести в лесостепной зоне и в степи улучшение качества воды, проходящей через полезащитные насаждения, поскольку дуб в них занимает преобладающее положение. По исследованиям В. Т. Николаенко, при прохождении через полезащитную полосу из дуба (возраст 23 года) прозрачность воды увеличилась в 2,5 раза, цветность уменьшилась в 4 раза, гнилостный запах воды исчез, мутность слабая, содержание аммонийных солей снизилось в 4 раза, нитратов в 1,5 раза, биохимическое потребление кислорода за 5 суток уменьшилось более чем в 4 раза. Эффективность влияния лесных полос ;из березы с лещиной и акацией желтой в возрасте 12 лет и из сосны и лиственницы с кленом такого же возраста оказалось менее заметной, а по некоторым показателям (прозрачность, мутность, гнилостный .запас) качество воды, прошедшей через полосы из этих пород, не изменилось.
Давно установлена положительная роль полезащитных полос, в том числе с преобладанием дуба, в повышении урожайности сельскохозяйственных культур. В среднем урожай зерновых в зависимости от структуры полосы и погодных условий составляет 2,5—7,5 ц/га (10—25%); в засушливые годы урожайность увеличивается в 3—4 раза. Улучшается качество зерна (выше процент протеина и клейковины).
По указанным выше причинам (высокая гигиеническая: способность дуба и др.), а также в связи с его долголетием, красотой и мощностью он как бы создан для парков и озеленения населенных мест. Дуб успешно и долго растет во многих местах Москвы и Подмосковья: это известная дубовая роща в Останкине (площадью 10 га, в ней 300 300-летних дубов), в Измайловском варке, Сокольниках, музее-усадьбе «Коломенское». На Тверском бульваре в Москве растет Пушкинский дуб, окружность его ствола 3 м. В конце XVIII в. он рос возле городского вала, а теперь находится в центре столицы. «Дуб Пушкина» растёт и в с. Чернятине Винницкой обл. Дубы-старожилы, как указывалось ранее,, украшают парки и некоторые улицц Риги, встречаются в городах Украины, Литвы, в парке им. Горького в Краснодаре, а также в других городах и поселках. Много дубов-великанов и долгожителей растет в странах социалистического содружества.
