Биология каштана

В отношении требовательности к почвенной влаге каштан относится к мезофильным породам. Если недостаточное количество осадков является фактором, ограничивающим произрастание каштана, то избыток осадков при хорошем дренаже не препятствует его успешному росту. Оптимальные условия создаются на свежих плодородных и хорошо дренированных почвах, где насаждения каштана растут по линии I—1а класса бонитета. Сухих и заболоченных почв он избегает, а единично встречающиеся экземпляры в таких условиях растут плохо.

Большинство исследователей склонны считать каштан породой требовательной к почве. На Кавказе каштан придерживается преимущественно кислых или нейтральных суглинистых почв. Все исследователи пришли к выводу, что каштан избегает известковых почв, т. е. является типичным кальцефобом. Высказывались предположения, что известь оказывает неблагоприятное влияние на микоризы корней каштана. По данным В. 3. Гули-сашвили (1967), в районах с благоприятным для каштана климатом он часто уступает место дубу на известковых почвах, которые каштан, как кальцефоб, не выносит. Следует заметить, однако, что имеются исключения. Так в районе поселка «Калиновое озеро» (недалеко от г. Сочи) каштан в смешанных насаждениях произрастает на почвах, подстилаемых известняками.

Приуроченность каштана к определенным почвенным разностям позволила ряду исследователей выделить пояс каштановых лесов, включающий каштанники Западной Грузии (Сурамский хребет), Абхазии (бассейн рек Геги, Гумисты, Келасури, Кодора, Гализги) и Краснодарского края (бассейны рек Аше, Шахе, Сочи, Хосты, Мзымты).

Каштан на Кавказе произрастает на почвах, относящихся к типу буроземов или бурых горно-лесных почв.

Лучшими для каштана являются глубокие и рыхлые, свежие и влажные, богатые перегноем, калием и фосфором бурые лесные почвы, сформированные на кислых материнских породах. Кроме описанных выше, в зоне каштановых лесов встречаются желтоземно-подзолистые почвы. Для их распространения характерен спокойный рельеф. В Западной Грузии каштанники встречаются и на красноземах, отличающихся высоким плодородием.

Вычисленные автором коэффициенты увлажнения климата в районе произрастания каштана свидетельствуют, что только в северной части (Туапсе) наблюдается умеренное увлажнение в весенне-летний период (май-август.) Во всех остальных методах достаточное и даже избыточное увлажнение наблюдается в течение всего вегетационного периода.

На Кавказе каштан выдерживает более низкие температуры, чем в Западной Европе. По данным П. А. Иссинского (1968), средние температурные минимумы для каштана лежат в пределах от —6° С на Черноморском побережье Кавказа (г. Сочи) до — 23,2°С на Северном Кавказе (г. Майкоп), при этом абсолютный минимум температур в этих пунктах равен соответственно—12,6 и—30,4°С. По наблюдениям автора зимой 1972/73 гг. понижение температуры до —22° С в районе Красно-Александровского аула Лазаревского района г. Сочи какого-либо отрицательного влияния на насаждения каштана не оказало. Создание за последние годы значительных площадей культур каштана на Северном Кавказе и успешное их произрастание говорит о том, что каштан способен переносить значительно более низкие температуры, чем это принято считать, особенно если учесть, что в молодом возрасте древесные породы более чувствительны к морозу.

В имеющихся шкалах светолюбия каштан европейский обычно причисляют к среднесветолюбивым породам. Измерения освещенности и учет естественного возобновления каштана, произведенные П. А. Иссинским в наиболее распространенных типах каштанников северной части Черноморского побережья Кавказа, показали, что самосев каштана отличается большей теневыносливостью в течение первых 3—5 лет жизни. Наблюдения А. А. Коркешко свидетельствуют, что сформировавшийся лист самосева каштана может довольствоваться освещенностью в 10 раз меньшей, чем полная.

Не последнее место в этом процессе занимает ухудшение корневого питания каштана вследствие разрастания живого напочвенного покрова.

Вегетационный период у каштана в зависимости от вертикальной поясности и экспозиции склонов продолжается 6—8 месяцев. В естественных условиях он размножается семенами, порослью от пня, корневыми отпрысками при повреждении корней, а в случае прижатия порослевых побегов к земле и отводками. Основными способами естественного возобновления являются семенное и порослевое, причем побегопроизводительная способность у каштана очень развита и сохраняется до 100 лет и более. Пневая поросль каштана развивается как из спящих, так и придаточных почек. Спящие почки закладываются в первые годы жизни дерева и впоследствии ежегодно нарастают на толщину годичного прироста дерева, пронизывая ствол от сердцевины до камбиального слоя. Придаточные почки появляются после рубки дерева в верхней части камбиального слоя пня. Поросль, развивающаяся из спящих почек, имеет большую ценность в возобновительном процессе, так как она располагается, как правило, в нижней части пня и вследствие этого легче развивает самостоятельную корневую систему и менее подвержена заражению гнилью от материнского дерева. К концу первого после рубки вегетационного периода на пнях развивается большое количество побегов. Максимальное их количество (до 200, а в среднем 60) появляется на пнях с диаметром 70—80 см (возраст около 100 лет), уменьшаясь по мере увеличения диаметра пня. Из порослевых побегов в дальнейшем остается лишь незначительная их часть. В течение второго года отмирает около 15 % побегов, к 5-летнему возрасту их остается только половина, а к 17 годам на пне остается от 1 до 7 побегов. Побегообразовательная способность старовозрастных деревьев каштана поддерживается тем, что они дают один или несколько порослевых побегов, которые в дальнейшем сами образуют поросль. Количество поросли на пнях зависит и от условий произрастания. В более производительных типах леса на пнях появляется большее количество поросли и развивается она более интенсивно. Поросль каштана растет быстро и на открытом месте очень рано (в 3—5 лет) начинает плодоносить, что дает ему определенные преимущества в межвидовой борьбе. Вместе с тем порослевое возобновление ведет к появлению в насаждении большого количества фаутных деревьев. Так, по данным А. И. Ильина (1976). в порослевых каштанниках 20-летнего возраста количество оставшихся здоровых деревьев равно лишь 47%. Поэтому порослевой путь восстановления каштановых насаждений крайне нежелателен.

Формовое разнообразие у каштана посевного выражено особенно заметно. На наличие у каштана различных форм указывают многие исследователи. Встречаются деревья, имеющие сбежистые и не разветвляющиеся до вершины стволы, у других деревьев ствол разветвляется в верхней трети. Последняя форма более урожайна и выход деловой древесины у нее выше.

Разница во времени зацветания и созревания плодов в одном и том же насаждении между отдельными деревьями достигает иногда месяца и даже более: различаются рано-и позднораспускающаяся феноформы. Имеются деревья, у которых плоды начинают осыпаться уже в последних числах сентября, когда у других рядом стоящих деревьев Плоды осыпаются лишь в начале или середине ноября. Наблюдается значительное варьирование листьев и плодов каштана по величине и форме. Так, длина листьев колеблется от 10 до 30 см, ширина от 3 до 9 см. Плоды каштана по массе колеблются от 3 до 9 г. Окраска плодов варьирует от, светло-до темно-каштановой. Встречаются плоды, имеющие желтоватый, буроватый и черный оттенки. Плоды различаются также по степени сахаристости и жирности. Разница в массе одного плода в каштаннике ожиновом достигает 11 г.

Иногда встречаются довольно резкие отклонения, например слабо колючая плюска, яйцевидная форма листьев, красноватый оттенок плодов и др. Низкорослая форма каштана посевного обнаружена в ряде районов Азербайджанской ССР. Деревья эти в 100—200 лет достигают высоты всего 7—10 м, но отличаются хорошей урожайностью плодов. О формовом разнообразии каштана в условиях Кавказа, его неоднородности в систематическом отношении сообщали многие ученые. В настоящее время Кавказским филиалом ВНИИЛМя и Абхазской ЛОС ведутся работы по выявлению и разведению на генетической основе наиболее ценных с хозяйственной точки зрения форм каштана посевного.